Элли родилась 12 января 1951 года в Уичито, штат Канзас. Она начала свою кинокарьеру в начале 80-х, дебютировав в фильме 1982 года «Звездный путь-2: Гнев Хана».
Американская пресса назвала Кирсти Элли легендарной актрисой, посвятившей кино 40 лет жизни. Она не боялась честно рассказывать о своих проблемах с лишним весом, выступая в реалити-шоу. Актриса дважды была замужем – за Бобом Элли и за Паркером Стивенсоном.
О ее смерти в соцсетях сообщили дети – Тру и Лилли.
«Мы с грустью сообщаем вам, что наша невероятная и любящая мать скончалась после борьбы с раком, обнаруженным совсем недавно», – сказано в сообщении.
27 ноября стало известно, что актриса планирует сниматься в инди-фильме «Семейное дело» режиссера Тима Бартела. Сюжет повествует о профессиональном фотографе Роберте, переживающем кризис среднего возраста с молодой женой. Он влюбляется в свою свекровь – актрису Оливию (Элли).
