В июне у молокопроизводителей Эстонии было закуплено в натуральном весе в общей сложности 65 600 тонн молока, что на 1,4 процента меньше, чем за тот же период прошлого года, а элитных сортов было закуплено 53 800 тонн, что на 0,6 процента меньше, чем годом раньше, свидетельствуют данные, переданные в понедельник BNS Департаментом статистики..
Средняя жирность молока в феврале упала за год на 0,1 процентных пункта до 3,8 процента, содержание белка сохранилось на уровне в 3,3 процента.
В июне в Эстонии было произведено 8800 тонн питьевого молока — на 7,3 процента больше, чем годом раньше. Сливок было произведено 2300 тонн, на 11,5 процента больше, чем годом раньше, а сквашенного молока 3500 тонн, что на 10,3 процента меньше, чем годом раньше.
Производство сливочного масла осталось на уровне июня прошлого года - 300 тонн. Объем выпуска сырных изделий составил 3900 тонн, что на 2,6 процента больше показателя июня 2021 года. Творог составил в выпуске сырных продуктов 1500 тонны.
