На вопрос, предпочитают ли они покупать продукты питания у мелких эстонских производителей, «да» или «скорее да» ответили 62% участников опроса. При этом только 8% опрошенных ответили отрицательно, а 29% респондентов не имели предпочтений.
В качестве основных аргументов предпочтения товаров мелких производителей потребители выделили местное происхождение продуктов питания (72%), возможность поддержать мелкого производителя (57%), свежесть продуктов питания (53%) и то, что в продуктах меньше добавок (37%). При этом 47% респондентов готовы платить за товар мелкого производителя до 10% больше, а 16% потребителей даже до 30% больше. С другой стороны, 20% респондентов не готовы платить больше за товары мелкого производителя.
В ходе опроса выяснилось, что потребители в основном покупают у мелких производителей хлебобулочную продукцию (60% респондентов), мясную продукцию (57%), фрукты и овощи (56%), и молочную продукцию (48%).
Председатель правления Coop Eesti Keskühistu Райнер Рохтла выразил надежду, что начало сентября, который также является месяцем эстонской еды, поможет привлечь к качественным отечественным продуктам питания то внимание, которого они заслуживают: «В Эстонии много мелких производителей, продукция которых невероятно качественная и вкусная. Покупая их товары, мы сохраняем и создаем новые рабочие места, уменьшаем транспортный след и оставляем деньги на родине, в Эстонии».
Поскольку мелким производителям обычно сложно продать свой товар крупным торговым сетям, региональные кооперативы Coop уже много лет тесно сотрудничают с мелкими производителями, работающими в их регионе. «Вы можете найти картофель одного мелкого производителя в одном магазине Coop и картофель, помидоры или другие товары с другой местной фермы в другом магазине Coop, – пояснил Рохтла. – Покупка отечественных товаров –самый простой способ поддержать нашу собственную экономику».
В сети магазинов Coop самый большой выбор эстонских продуктов питания. Также Coop продает больше всего отечественных продуктов питания – на 1,5 млн евро каждый день. Продажа отечественных продуктов питания в обороте Coop растет и достигла более 65% от общего объема реализации. Продаваемые в Coop свежая свинина и говядина являются на 100% отечественными, как и все основные молочные продукты.
В ходе общеэстонского опроса компания Norstat опросила 500 человек в возрасте от 18 до 75 лет.
