Медовый Спас шел первым, его отпраздновали 14 августа. У Медового Спаса есть еще несколько названий, связанных со временем сбора и других продуктов в это время. Например Первый Спас, Мокрый Спас, Маковый Спас, Спас на воде, Спас Всемилостивейший. А свое главное название он получил потому, что соты в ульях к этому времени обычно уже наполнены и пасечники могут начинать сбор меда. Сразу после сбора мед нужно отнести в церковь и освятить его, после чего его можно есть. Хозяйки в это время начинают придумывать разные рецепты пирогов с медом и маком, собирая семьи за столами.
Вторым идет Яблочный Спас, его празднуют 19 августа. В этот день помимо сбора яблок начинается сбор винограда, груш, слив, персиков и абрикосов. Люди верят, что после освящения урожая яблоки приобретают волшебную силу, исполняя желания, загаданные после первого укуса. В этот день собирают застолья с угощениями из яблок, и каждому гостю по традиции нужно подарить яблоко с урожая.
Последним идет Ореховый Спас, его отмечают 29 августа. У него, как и у Медового Спаса, несколько названий, например: Хлебный Спас, Третий Спас, Спас на холсте. В этот день люди выходили собирать созревшие наконец орехи и несли в храм освящать хлеб, изготовленный из первой муки нового урожая пшеницы. В этот день главным блюдом на столе были хлеб и орехи.
Если вы собираете урожай во время Спасов, у вас есть возможность не только насладиться угощениями самим, но и поучаствовать в ярмарках, проходящих в это время. Вот список некоторых ярмарок и мероприятий, где есть возможность продать урожай.
Харьюмаа
Vanamõisa laat
Когда: 19 августа
Адрес: Vabaõhukeskuse tee, 20, Saue vald
Стоимость места на ярмарке: от 38 до 50 евро.
Контакты: 53458450, Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Тартумаа
Elva OTT
Когда: 17, 24 и 31 августа, каждый четверг с 15:00 до 18:00.
Адрес: Kesk, 30, Elva
Стоимость места на ярмарке: 5 евро в день.
Контакты: 56507985,
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Пярнумаа
Pärnu augustikuulaat
Когда: 18 и 19 августа, с 9:00 до 16:00
Адрес: Riia mnt, 129C
Стоимость места на ярмарке: 7 евро за 1 метр.
Контакты: 56469877, Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Пыльвамаа
Ökofestivali laat
Когда: 20 августа с 09:00 до 16:00
Адрес: Karilatsi Vabaõhumuuseum
Стоимость места на ярмарке: 35 евро за 3 метра.
Контакты: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Рапламаа
Rapla hooviOTT
Когда: 17, 24 и 31 августа, в 17:00
Адрес: Tallinna mnt, 17, Rapla, 79512
Стоимость места на ярмарке: 20 евро в день.
Контакты: 55536776, Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
В разных уездах
ÖÖbazaar
Когда: 19, 26 августа, 23 сентября с 18:00 до 2:00
Адрес: 19 августа на центральной улице Нарвы, 26 августа в Йыгевамаа, 23 сентября в Тарту.
Стоимость места на ярмарке: 9 метров – от 100 евро.
Контакты: 5252442, Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
