По данным, собранным Coop в начале августа, недельный объем продуктов питания для семьи из четырех человек стоит 77,17 евро, что на 1,5% меньше по сравнению с предыдущим месяцем (78,36 евро).
В основном подешевели овощи, такие как картофель, капуста, морковь и репчатый лук. В наибольшей степени снизилась цена на морковь, стоимость которой за килограмм упала за месяц на целых 35%.
«Урожайность в этом сезоне и надежность поставок до сих пор были хорошими, хотя последствия наводнений в Южной Эстонии на прошлой неделе мы увидим позже, ведь погода вполне могла повлиять на урожай, – прокомментировал директор по закупкам Coop Eesti Keskühistu Оливер Рист. – В целом же этот год характеризуется стабилизацией цен. Хотя в начале года произошел скачок, связанный с повышением налога с оборота, подобной прошлым годам инфляции, к счастью, не было, и на данный момент мы ее не ожидаем».
Coop рассчитывает стоимость продуктовой корзины на семью по ценам своей сети на основании подготовленных Эстонским институтом конъюнктуры данных, какие товары должны в продуктовую корзину входить для пропитания семьи из четырех человек.
Туда входят все основные продукты питания: от картофеля и капусты до молока, хлеба, яиц, мясных продуктов и десертов. При сравнении используются не самые дешевые продукты каждой категории, а те продукты, которые люди на самом деле больше всего покупают.
