Так, за последние 15 лет покупательская способность потребителей выросла в различных категория товаров в среднем в два раза.
Из наиболее покупаемых продуктовых товаров за 15 лет больше всего подорожало масло, бананы и кондитерская продукция. Пачка масла сегодня стоит в среднем на 74% больше, чем 15 лет назад, бананы подорожали примерно на 60%. По данным Института конъюнктуры, в 1999 году за среднюю по Эстонии зарплату (284 евро) можно было купить 86 кг или 430 пачек масла. Сегодня, несмотря на 74-процентное подорожание килограмма масла за последние 15 лет, за нынешнюю среднюю зарплату (948 евро) можно купить 165 кг или 824 пачки масла. Цена кофе, которая за все годы повышалась и падала, осталась более или менее на том же ценовом уровне. Для потребителя цена кофе упала, потому что сегодня на среднюю по Эстонии зарплату можно купить почти в четыре раза больше кофе, чем 15 лет назад.
Работающая 15 лет на эстонском рынке розничной торговли руководитель формата Säästumarket Елена Когинова утверждает, что на прилавках их магазинов есть и такие товары, которые со временем стали даже дешевле.
«Например, 15 лет назад пшеничная мука, кофе и картофель стоили больше, чем сегодня»,
- сказала Когинова.
Говоря о тенденциях розничной торговли, Елена Когинова отметила, что тесная конкуренция между магазинами держала розничные цены для потребителей настолько низкими, насколько это возможно. «За последние 10-15 лет конкуренция выросла, и в выигрыше от этого остается потребитель», - сказала Когинова. По ее словам, раньше в ассортименте магазинов Säästumarket было около 800 товаров. «Сегодня, исходя из предпочтений потребителей, мы расширили ассортимент до 3500 наименований», - привела пример руководитель формата Säästumarket.
В марте сеть с самой дешевой покупательской корзиной в Эстонии Säästumarket отмечает свой 15 день рождения. На этой неделе в честь дня рождения на каждую покупку более чем на 7 евро дарит купон, дающий 5-процентную скидку.
Цены на продукты в 1999 году и сегодня в Säästumarket:
| Продтовар | Цена в марте 1999 г. (€) | Цена в Säästumarket в марте 2014 г. (€) |
| Масло (200г) | 0,66 | 1,15 |
| Молоко 1 л 2,5% | 0,43 | 0,56 |
| Сахар 1 кг | 0,54 | 0,78 |
| Яйца 10 шт | 0,9 | 0,99 |
| Бананы 1 кг | 0,79 | 1,26 |
| Картофель 1 кг | 0,52 | 0,26 |
| Хлеб (500 г) | 0,36 | 0,42 |
| Кофе 0,5 кг | 3,2 | 2,95 |
| Мука 1 кг | 0,49 | 0,41 |
| Булка (330г) | 0,29 | 0,41 |
Источник: Eesti Konjunktuuriinstituut, Säästumarket
